もつ鍋専門もつ蔵八女店 大正十年築の伝統家屋で食す、こだわりの北海道産白もつと九州産の食材を中心とした美味しくて体に優しいもつ鍋です

単品鍋・追加メニュー

 

単品鍋 (価格は1人前) ※二人前よりご注文いただけます。

1,400円
水炊き風もつ鍋
1,400円
醤油味もつ鍋
1,400円
豆乳味噌味もつ鍋
1,400円
唐柿(トマト)もつ鍋
1,400円
旨辛伽哩(カリー)もつ鍋
1,400円
黒ごま豆乳もつ鍋
1,400円
とろとろ山芋生姜もつ鍋
1,400円
馬力キムチもつ鍋
1,400円
爽やかレモンもつ鍋
1,400円
辛味火鍋風もつ鍋
1,500円
雪見茶畑いのしし鍋

 

鍋の追加 (1セット2人前での提供となります)

550円
白もつ(北海道旭川産)
550円
野菜(福岡県八女産)
550円
水餃子 6個
250円
豆藤豆富(福岡県八女産)
400円
山芋おろし
550円
トッポギ(韓国餅)6本
250円
スープ

 

鍋の〆 (1セット2人前での提供となります)

450円
ちゃんぽん麺
450円
ラーメン
450円
雑炊セット(玉子、ネギ)
450円
手打ちパスタ(とろけるチーズ)
450円
リゾット(とろけるチーズ)
450円
うどん玉
450円
ごまちゃんぽん(水炊き風もつ鍋専用)
450円
黒ごま坦々麺(水炊き風もつ鍋専用)

※ちゃんぽんやラーメンの麺は久留米「大砲ラーメン」の麺を使用しています。
※豆富は大正10年創業の八女「豆藤」の豆富を使用しています。

 

 

水炊き風もつ鍋
*水炊き風もつ鍋*
北海道旭川産のプリプリした甘みのある白もつを使用した水炊き風もつ鍋です。
食材:北海道旭川産白もつ、八女産キャベツ、八女産ニラ ※お椀の白もつや野菜に自家製酢醤油をかけてお召し上がりください。
〆:ごまちゃんぽん、黒ごま担々麺 ※モンドセレクション最高金賞を受賞した佐賀「まんてん」のごまを使用。
醤油味もつ鍋
*醤油味もつ鍋*
八女「まる昌醤油醸造元」の醤油と鶏がらベースのダシのコラボした甘みたっぷりのもつ鍋です。
食材:北海道旭川産白もつ、八女産キャベツ、八女産ニラ
〆:ラーメン、ちゃんぽん麺、雑炊
豆乳味噌味もつ鍋
*豆乳味噌味もつ鍋*
北海道旭川産の白もつの旨味を100%引き出した豆乳味噌味のヘルシーもつ鍋です。
食材:北海道旭川産白もつ、八女産キャベツ、八女産キノコ、八女産白ネギ
〆:雑炊、ちゃんぽん麺、ラーメン
唐柿(トマト)もつ鍋
*唐柿もつ鍋*
イタリア料理の手法による特製トマトソースをベースとした色彩豊かなもつ鍋です。
食材:北海道旭川産白もつ、八女産キャベツ、八女産レタス、八女産トマト、博多ナス、自家製ベーコン、熊本産パプリカ
〆:手打ちパスタ、リゾット
旨辛伽哩もつ鍋
*旨辛伽哩もつ鍋*
グリーンカレーペーストを使用した特製ダシに食材の旨みが溶け込み、辛さの中に深いコクを堪能できるもつ鍋です。
食材:北海道旭川産白もつ、八女産キャベツ、朝倉産赤玉ねぎ、熊本産パプリカ、自家製カニつみれ、近江産海老
〆:リゾット、手打ちパスタ
黒ごま豆乳鍋
*黒ごま豆乳もつ鍋*
自家製黒ごまペーストと豆乳を使用したごまたっぷりのヘルシーもつ鍋です。
食材:北海道旭川産白もつ、八女産キャベツ、八女産もやし、八女産ごぼう
〆:ラーメン、ちゃんぽん麺、雑炊
とろとろ山芋生姜もつ鍋
*とろとろ山芋生姜もつ鍋*
山芋・ごぼう・生姜が入った醤油ベースの和風もつ鍋です。
食材:北海道旭川産白もつ、八女産キャベツ、八女産ニラ、八女産ごぼう、八女産生姜、山芋おろし
〆:ラーメン、雑炊
馬力キムチもつ鍋
*馬力キムチもつ鍋*
キムチ・トッポギ(韓国餅)・白もつ・馬もつ・もやしを使用したピリッと辛い韓国風もつ鍋です。
食材:北海道旭川産白もつ、熊本産馬もつ、八女産キャベツ、八女産もやし、大昌園オモニキムチ、韓国産トッポギ
〆:リゾット、雑炊、ラーメン
爽やかレモンもつ鍋
*爽やかレモンもつ鍋*
鍋の出汁、具材にレモンをふんだんに使った、あっさり爽やかな塩レモン風味のもつ鍋です。
食材:北海道旭川産白もつ、八女産キャベツ、八女産キノコ、福岡県産レモン
〆:ラーメン
辛味火鍋風もつ鍋
*辛味火鍋風もつ鍋*
唐辛子、ニンニク、練りゴマなどを使った、スパイシーな火鍋のもつ鍋スタイルです。
食材:北海道旭川産白もつ、八女産キャベツ、八女産ニラ、朝倉産赤玉ねぎ
〆:ちゃんぽん麺
雪見茶畑いのしし鍋
*雪見茶畑いのしし鍋*
八女産抹茶と白だし、豆乳ベースの出汁に、肉厚な猪肉、たっぷりの野菜を入れ、 雪に見立てたパルメザンチーズを降って仕上げた猪鍋です。
食材:八女産猪肉、八女産キャベツ、八女産キノコ、八女産白ネギ
〆:手打ちパスタ、リゾット

お品書き

※当店は、お通し代としてお一人様400円頂戴しております。なお、コースをご注文のお客様につきましては、コース料金に含ませていただいております。

ふるさと納税

通販専用サイト

お持ち帰りメニュー

飲み放題プラン
コースの他、単品メニューも取り揃えております。 詳しくは、お品書きページをご覧下さい。

メディア掲載実績

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[内容] 調理・調理補助
[資格] 経験者優遇
[時間] 18時~23時 ※相談可
[時給] 1,000円~
[休日] 月曜定休日・シフト表による
[待遇] 交通費支給(当店規程)・制服貸与
[応募] お気軽にお電話ください。
[担当] 中村

もつ鍋専門 もつ蔵八女店

運営会社:太陽地所株式会社