一品料理
とりあえず
350円
八女豆藤豆富の冷奴
八女「豆藤」の豆富を使用しています。
510円
辛子明太子
510円
炙り明太子
450円
枝豆
600円
枝豆のペペロンチーノ仕立て
530円
酢もつ
400円
塩だれきゅうり
500円
山芋短冊
700円
鶏とろレバー
サラダ
700円
自家製ドレッシングの野菜サラダ
主に福岡産の旬の野菜を使用しています。
900円
シーザーサラダゆむたファーム温玉のせ
うきは｢ゆむたファーム｣の卵を使用しています。
刺身
1,600円
熊本産 馬刺2種盛り（赤身、タテガミ）
1,800円
熊本産 馬レバー刺し
1,080円
熊本産 馬肉のユッケ
1,300円
熊本産 馬赤身
1,300円
熊本産 馬タテガミ刺し
1,080円
宮崎産 赤鶏タタキ刺し
本日のお刺身 1人前～
※内容はスタッフにお尋ねください。
ご飯もの
350円
白ごはん
500円
あお茶漬け（梅・明太子）
550円
ゆむたファームの卵かけご飯
うきは｢ゆむたファーム｣の卵を使用しています。
750円
焼きラーメン
久留米｢大砲ラーメン（麺工房）｣の麺を使用しています。
900円
白もつと馬もつのWもつカレー
旭川産白もつと熊本産馬もつを使用しています。
一品料理
550円
ゆむたファームのだし巻き玉子
うきは｢ゆむたファーム｣の卵を使用しています。
700円
ゆむたファームの明太だし巻き
うきは｢ゆむたファーム｣の卵を使用しています。
500円
フライドポテト
750円
鶏の唐揚げ
1,850円
うきは耳納豚骨付きロース肉のグリル
うきは「リバーワイルド」の豚肉を使用しています。
1,300円
うきは耳納豚の西京味噌焼き
うきは「リバーワイルド」の豚肉を使用しています。
1,400円
八女産猪肉の鉄板ステーキ
「八女ジビエ」井手口さんの猪肉を使用しています。
1,000円
八女産猪肉ペースト（バケット付き）
「八女ジビエ」井手口さんの猪肉を使用しています。
1,400円
熊本八代産鹿肉のグリル
八代「猪鹿工房東陽」の鹿肉を使用しています。
1,200円
熊本八代産鹿肉団子トマト煮込み
八代「猪鹿工房東陽」の鹿肉を使用しています。
600円
明太子天ぷら
白もつ料理
１人前1,350円
もつ蔵特製もつ焼き ※〆は+500円（1人前）
旭川産白もつを使用しています。
980円
白もつ自家製にんにく味噌炒め
旭川産白もつを使用しています。
850円
白もつとニラのチヂミ
旭川産白もつを使用しています。
750円
白もつ天ぷら
旭川産白もつを使用しています。
１本350円
白もつ串焼き
旭川産白もつを使用しています。
デザート
400円
ゆむた卵の自家製クリームブリュレ
うきは｢ゆむたファーム｣の卵を使用しています。
300円
アイス（あまおう or チョコ）
